▲カボチャから取り出してすぐの国産ペポカボチャの種。実際の国産ペポカボチャの種はこちらを乾燥させたものです
※当店のペポカボチャの種には、北海道産（国産）と、中国産の種を日本で加工したもの、２種類がございます。お間違いのないようにご注文ください


ペポカボチャってなに？

★カボチャには大きく分けて、ニホンカボチャ、西洋カボチャ、ペポカボチャの３種類があります。ペポカボチャにもたくさんの種類がありますが、プッチーニ、ズッキーニ、おもちゃかぼちゃはペポカボチャです

★ペポカボチャは、日本国内での栽培は少ないのですが、南米やアメリカ、ドイツなどヨーロッパではでよく食べられます。

★ペポカボチャの種はとても栄養価が高く、タンパク質、脂肪酸、ベータカロテン、ビタミンＥ、鉄分・亜鉛・カルシウム、リン、セレン、カリウムなどのミネラルも豊富です。また、注目の成分、リグナン、デルタ７ステロールも含みます


当店の国産ペポカボチャの種の特長

緑黄色野菜の代表であるカボチャは、果肉だけではなく種にも健康成分がたっぷりつまっています。漢方ではカボチャの種の生薬名を「南瓜仁」(なんかにん)といい、古くから用いられてきました。

その１　純国産・北海道産・日本産です。

その２　農薬不使用栽培です。

その３　国産ペポカボチャの種は殻（カラ）がありません。殻をむく必要がないのでとても楽です。普通のカボチャの種は表面がかたい殻でおおわれており、その殻をむかなければなりませんが、当店の国産ペポカボチャの種はかたい殻がない珍しいタイプのカボチャです。


ペポカボチャの種の食べ方

★1日20〜30粒を目安に良くかんでお食べください。国産ペポカボチャの種は生での提供となります。そのままでも食べられますが、フライパンで軽く空煎りすると、より香ばしく食べられます。

★ビールのおつまみやお子さまのおやつ、お茶うけに。ヨーグルト、サラダ、アイスクリームのトッピングに。マフィンなど焼き菓子や、手作りケーキのトッピングに、卵料理、お好み焼きに

★健康のために継続して食べましょう！

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